『まっさん うーど いび』を沖永良部島方言でご紹介！

『まっさん うーど いび』沖永良部島の方言で、「美味しくて、大きな伊勢えび」のことです。

伊勢えびと言えば、一般的には高級食材なので、なかなか食べる機会がありませんが、 実は沖永良部島では、子供のおやつとして食べられるほど、多く収穫されています。 『伊勢えび漁に適した沖永良部島』 「伊勢えび」というと三重県の伊勢をイメージする方も多いのではないでしょうか。実際に三重県内では毎年多くの伊勢えびの水揚げがあり、その名の通り伊勢えびは三重県伊勢志摩地方を代表とするグルメの王様です。実は伊勢えびは伊勢以外の地域でも多く漁獲されており、熱帯域の浅い海に多く生息します。弊社代表西の故郷でもある沖永良部島は、奄美群島の南西部に位置します。鹿児島県ですが、位置としては沖縄県に近い場所にあり、年間平均水温が23度の沖永良部島は、まさに伊勢えびにとっては絶好のコンディションが整っており、栄養たっぷりのプリプリの身の詰まった伊勢えびを漁獲することができます。

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